Хотите узнать, как укрепить иммунную систему, снизить риск развития рака и добиться сияющей кожи? Читайте дальше, чтобы узнать больше о пользе витамина С.
Что такое витамин С?
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, является незаменимым питательным веществом, обладающим множеством полезных свойств для здоровья. Он содержится как в цельных продуктах, так и в пищевых добавках.
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, является незаменимым питательным веществом, обладающим множеством полезных свойств для здоровья. Он содержится как в цельных продуктах, так и в пищевых добавках. К важным функциям витамина С относятся заживление ран, поддержание здоровья костей и зубов, а также синтез коллагена.
В отличие от большинства животных, у человека отсутствует ключевой фермент, используемый для синтеза аскорбиновой кислоты из других питательных веществ. Это означает, что организм не может её накапливать, поэтому включите её в свой ежедневный рацион. Поскольку витамин С водорастворим, при дозах выше 400 мг его избыток выводится с мочой. Именно поэтому после приема поливитаминов моча становится светлее.
Прием добавок с витамином С широко используется для укрепления иммунной системы и профилактики простудных заболеваний. Он также обеспечивает защиту от заболеваний глаз, некоторых видов рака и старения.
Почему витамин С важен?
Витамин С приносит организму множество пользы. Будучи мощным антиоксидантом, он помогает укрепить иммунную систему, защищая организм от вредных клеток, называемых свободными радикалами. Свободные радикалы вызывают изменения в клетках и ДНК, создавая состояние, известное как окислительный стресс. Окислительный стресс связан с различными заболеваниями, включая рак.
Они важны для синтеза тканей организма. Без них организм не может вырабатывать белок, известный как коллаген, который важен для построения и поддержания костей, суставов, кожи, кровеносных сосудов и пищеварительного тракта.
Согласно данным Национального института здравоохранения (NIH), организм использует витамин С для синтеза коллагена, содержащегося в соединительной ткани. «Достаточный уровень витамина С необходим для производства коллагена», — говорит Сэмюэлс. «Коллаген — это самый распространенный белок в организме, и он играет важную роль в наших органах и, конечно же, в соединительных тканях, таких как волосы, кожа и ногти».
Возможно, вы знаете, что коллаген — это спаситель кожи от старения, как его называют некоторые эксперты в области здоровья и красоты. Исследование, проведенное в сентябре, показало, что местное применение витамина С на кожу увеличивает выработку коллагена и делает кожу более молодой на вид. По данным Университета штата Орегон, повышенный синтез коллагена также означает, что витамин С способствует заживлению ран.
Дата публикации: 10 января 2023 г.