Цитрусовые биофлаваноиды

ЦитрусовыеЦитрусовые известны своим мощным антиоксидантным потенциалом, но польза этого фрукта не ограничивается только витамином С. Некоторые соединения в цитрусовых, известные как цитрусовые биофлавоноиды, обладают множеством полезных свойств. И хотя исследования цитрусовых биофлавоноидов продолжаются, эти мощные антиоксиданты обещают многообещающие результаты.

Цитрусовые биофлавоноиды– это уникальный набор фитохимических веществ, то есть соединений, вырабатываемых растениями. Витамин С – это микроэлемент, содержащийся в цитрусовых, а цитрусовые биофлавоноиды – это фитонутриенты, которые также присутствуют в цитрусовых, говорит диетолог функциональной медицины Брук Шеллер, доктор наук в области питания. «Это класс антиоксидантных соединений, в который входят некоторые известные соединения, например, кверцетин», – объясняет она.

Цитрусовые биофлавоноиды представляют собой уникальный набор фитохимических веществ, то есть соединений, вырабатываемых растениями. Цитрусовые биофлавоноиды являются частью большого семейства флавоноидов. Существует поразительное количество различных флавоноидов, обладающих различными полезными свойствами для здоровья человека. Всех их объединяет то, что они являются мощными антиоксидантами, содержащимися в растениях, которые помогают защитить организм от повреждения солнцем и инфекциями. Внутри этих категорий существуют подкатегории, насчитывающие буквально тысячи встречающихся в природе биоактивных флавоноидов. Некоторые из наиболее распространенных биофлавоноидов и их глюкозидов (молекулы со связанным сахаром), обнаруженных в цитрусовых, включают кверцетин (флавонол), рутин (глюкозид кверцетина), флавоны танжеритин и диосмин, а также флаваноновые глюкозиды гесперидин и нарингин.