Цитрусовые биофлавоноиды

ЦитрусовыеЦитрус известен своим мощным антиоксидантным потенциалом, но этот фрукт обладает не только содержанием витамина С. Было показано, что некоторые соединения в цитрусовых, известные как цитрусовые биофлавоноиды, обладают целым рядом полезных для здоровья свойств. И хотя исследования цитрусовых биофлавоноидов продолжаются, эти мощные антиоксиданты демонстрируют большой потенциал.

Цитрусовые биофлавоноидыЭто уникальный набор фитохимических веществ, то есть соединений, вырабатываемых растениями. В то время как витамин С является микронутриентом, содержащимся в цитрусовых, цитрусовые биофлавоноиды — это фитонутриенты, также присутствующие в цитрусовых, говорит диетолог, специализирующийся на функциональной медицине, Брук Шеллер, DCN. «Это класс антиоксидантных соединений, в который входят некоторые известные, такие как кверцетин», — объясняет она.

Биофлавоноиды цитрусовых — это уникальная группа фитохимических веществ, то есть соединений, вырабатываемых растениями. Биофлавоноиды цитрусовых входят в более широкое семейство флавоноидов. Существует огромное количество различных флавоноидов, обладающих разнообразными полезными свойствами для здоровья человека. Все они имеют общую черту: являются мощными антиоксидантами, содержащимися в растениях, которые помогают защитить организм от повреждений, вызванных солнцем и инфекциями. Внутри этих категорий существуют подкатегории, насчитывающие буквально тысячи встречающихся в природе биоактивных флавоноидов. К числу наиболее распространенных биофлавоноидов и их глюкозидов (молекул со связанным сахаром), содержащихся в цитрусовых, относятся кверцетин (флавонол), рутин (глюкозид кверцетина), флавоны тангеритин и диосмин, а также флаваноновые глюкозиды гесперидин и нарингин.