Stevia CAS 58543-16-1
| Изменение ингредиента | Стевия; Stevia rebaudioside 97%; Stevia rebaudioside 98%; Stevia rebaudiana 90% PE; Экстракт Stevia 90% SG; Stevia rebaudioside 40%; Stevia rebaudioside 55% |
| CAS № | 471-80-7 |
| Химическая формула | C20H30O3 |
| Растворимость | Растворим в воде |
| Категории | Ботанический, подсластитель |
| Приложения | Пищевая добавка, предварительная работа, подсластитель |
Базовый параметр
Стевияявляется подсластителем и заменой сахара, полученного из листьев видов растений Stevia Rebaudiana, родом из Бразилии и Парагва. Активными соединениями являются гликозиды стевиола, которыеОт 30 до 150 разСладость сахара, теплостабильная, pH-стабильная и не сбраживаемая.
Субъекты растений
Стевия - этотравяное растениеЭто принадлежит семье Asteraceae, что означает, что она тесно связана с рабтвами, хризантемами и календулы. Хотя существует более 200 видов, Stevia Rebaudiana Bertoni является наиболее ценным разнообразием и сортом, используемым для производствабольшинствосъедобные продукты.
0 калорий
Stevia может естественно добавить сладость к рецептам, даже не внося калории. Экстракт листьев стевии примерно в 200 раз слаще, чем сахар, в зависимости от обсуждаемого конкретного соединения, что означает, что вам нужно лишь немного за раз, чтобы подсластить ваш утренний чай или следующую партию здоровых выпечков.
Листовой экстракт
Многие необработанные/сырые стевия или минимально обработанные продукты стевии содержат оба типа соединений, тогда как более высоко обработанные формы содержат только рефудиозиды, которые являются самой сладкой частью листа.
Ребеана, или рефудиозид, или высокая чистота, «в целом признается безопасным» (GRAS) Управлением по санитарному надзору за продуктами и лекарствами США (FDA) и может использоваться в качестве искусственного подсластителя в продуктах и напитках.
Исследования показывают, что использование всего листа или очищенного ребаудиозида может похвастаться некоторыми большими льготами для здоровья, но то же самое может не относиться к измененным смесям, которые на самом деле содержат очень мало самого растения.
Служба подачи сырья
Justgood Health выбирает сырье от производителей премиум -класса по всему миру.
Качественный сервис
У нас есть хорошо известная система управления качеством и внедрять строгие стандарты контроля качества от склада до производственных линий.
Индивидуальные услуги
Мы предоставляем услуги разработки для новых продуктов от лабораторных до крупномасштабного производства.
Частная личная служба
Justgood Health предлагает различные частные диетические добавки в капсуле, мягких, таблетках и липких формах.
