Опубликованы тенденции рынка пищевых добавок в США в 2026 году! На какие категории добавок и ингредиенты обратить внимание?
По данным Grand View Research, мировой рынок биологически активных добавок в 2024 году оценивался в 192,65 млрд долларов США, а к 2030 году, по прогнозам, достигнет 327,42 млрд долларов США, а среднегодовой темп роста (CAGR) составит 9,1%. Этот рост обусловлен различными факторами, такими как постоянно растущая распространенность хронических заболеваний (ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и т. д.) и стремительный темп жизни.
Кроме того, анализ данных NBJ показывает, что, если классифицировать по категориям продуктов, основные категории рынка индустрии пищевых добавок в США и их соответствующие доли выглядят следующим образом: витамины (27,5%), специальные ингредиенты (21,8%), травы и растительные компоненты (19,2%), спортивное питание (15,2%), заменители пищи (10,3%) и минералы (5,9%).
Далее Justgood Health сосредоточится на представлении трех популярных направлений: улучшение когнитивных способностей, спортивная результативность и восстановление, а также долголетие.
Популярная добавка первой категории: повышение интеллекта
Основные ингредиенты, на которые следует обратить внимание: родиола розовая, портулак и ежовик гребенчатый.
В последние годы в сфере здравоохранения и благополучия продолжает расти спрос на добавки для улучшения памяти, внимания и общих когнитивных способностей. Согласно данным Vitaquest, объём мирового рынка добавок для улучшения работы мозга в 2024 году составил 2,3 млрд долларов США и, по прогнозам, достигнет 5 млрд долларов США к 2034 году, при совокупном годовом темпе роста 7,8% в период с 2025 по 2034 год.
К числу глубоко изученных и широко применяемых в ноотропах сырьевых материалов относятся родиола розовая, портулак, ежовик гребенчатый и т. д. Они обладают уникальными механизмами, способствующими улучшению ясности ума, памяти, устойчивости к стрессу и здоровья нервной системы.
Источник изображения: Justgood Health
Родиола розовая
Родиола розовая — многолетнее травянистое растение, принадлежащее к роду Родиола семейства Толстянковые (Crassulaceae). На протяжении веков родиола розовая традиционно использовалась в качестве «адаптогена», главным образом для облегчения головных болей, грыж и высотной болезни. В последние годы родиола розовая часто используется в составе пищевых добавок, помогающих людям улучшить когнитивные функции в условиях стресса, повысить умственную работоспособность и физическую выносливость. Она также помогает снять усталость, улучшить настроение и повысить работоспособность. В настоящее время в «Справочник по диетическим добавкам» США включены 1764 наименования продуктов с родиолой розовой и их этикетки.
По данным Persistence Market Research, в 2024 году мировые продажи добавок родиолы розовой достигли 12,1 млрд долларов США. Ожидается, что к 2032 году стоимость рынка достигнет 20,4 млрд долларов США, а прогнозируемый совокупный годовой темп роста составит 7,7%.
Портулак ложный
Бакопа Монье, также известная как водяной иссоп, — многолетнее ползучее растение, названное так за внешнее сходство с портулаком огородным. Веками в аюрведической медицине Индии листья портулака ложного использовались для «здорового долголетия, повышения жизненной силы, улучшения работы мозга и ума». Добавки с портулаком ложным могут помочь устранить эпизодическую возрастную рассеянность, улучшить память, улучшить некоторые показатели отсроченного припоминания и повысить когнитивные функции.
По данным Maxi Mizemarket Research, объем мирового рынка экстракта Portulaca oleracea в 2023 году оценивался в 295,33 млн долларов США. Ожидается, что общий доход от экстракта Portulaca oleracea увеличится на 9,38% в период с 2023 по 2029 год и достигнет почти 553,19 млн долларов США.
Кроме того, Justgood Health обнаружила, что популярные ингредиенты, связанные со здоровьем мозга, также включают: фосфатидилсерин, экстракт гинкго билоба (флавоноиды, терпеновые лактоны), DHA, Bifidobacterium MCC1274, паклитаксел, имидазолилдипептид, пирролохинолинхинон (PQQ), эрготионеин, ГАМК, NMN и т. д.
Популярная категория добавок 2: Спортивные результаты и восстановление
Основные ингредиенты, на которые следует обратить внимание: креатин, экстракт свеклы, L-цитруллин, кордицепс китайский.
С ростом осведомленности людей о здоровье всё больше потребителей переходят на структурированные программы тренировок и тренировок, что приводит к резкому росту спроса на добавки, улучшающие спортивные результаты и ускоряющие восстановление. По данным Precedence Research, объём мирового рынка спортивного питания, как ожидается, составит около 52,32 млрд долларов США в 2025 году и достигнет около 101,14 млрд долларов США к 2034 году, при совокупном годовом темпе роста 7,60% в период с 2025 по 2034 год.
Свекла
Свекла — двулетнее травянистое корнеплодное растение рода Beta семейства Маревые (Chenopodiaceae) с пурпурно-красной окраской. Она содержит необходимые для здоровья человека питательные вещества, такие как аминокислоты, белки, жиры, витамины и пищевые волокна. Добавки из свеклы могут способствовать выработке оксида азота, поскольку содержат нитраты, которые организм человека может преобразовывать в оксид азота. Свекла может увеличить общую работоспособность и сердечный выброс во время физических нагрузок, значительно улучшить потребление энергии мышцами и доставку кислорода во время упражнений с низким содержанием кислорода и последующего восстановления, а также повысить толерантность к высокоинтенсивным физическим нагрузкам.
По данным Market Research Intellect, объем рынка экстракта свеклы в 2023 году составил 150 миллиардов долларов США и, как ожидается, достигнет 250 миллиардов долларов США к 2031 году. Прогнозируется, что в период с 2024 по 2031 год совокупный среднегодовой темп роста составит 6,5%.
Justgood Health Sport — запатентованный и клинически исследованный продукт на основе порошка свеклы, изготовленного из свеклы, выращенной и ферментированной в Китае, богатый стандартизированными пропорциями натуральных пищевых нитратов и нитритов.
Силай Чжи
Хилайке состоит из горного гумуса, богатого минералами органического вещества и микробных метаболитов, которые спрессовывались в течение сотен лет в слоях горных пород и морских биологических слоях. Это одно из важнейших веществ в аюрведической медицине. Силай Чжи богат фульвовой кислотой и более чем 80 видами необходимых для организма человека минералов, таких как железо, магний, калий, цинк и селен. Он обладает множеством полезных для здоровья свойств, таких как борьба с усталостью и повышение выносливости. Исследования показали, что Силай Чжи может повышать уровень оксида азота примерно на 30%, тем самым способствуя улучшению кровообращения и функции сосудов. Он также может повышать выносливость при физических нагрузках и способствовать выработке аденозинтрифосфата (АТФ).
По данным Metatech Insights, объем рынка Hilaizhi в 2024 году составил 192,5 млн долларов США и, как ожидается, достигнет 507 млн долларов США к 2035 году, при совокупном годовом темпе роста приблизительно 9,21% в период с 2025 по 2035 год. По данным, опубликованным The Vitamin Shoppe, продажи целиакии выросли более чем на 40% в первом квартале 2025 года. В 2026 году целиакия, вероятно, станет основным продуктом в области функциональных добавок.
Кроме того, компания Justgood Health собрала и обнаружила, что наиболее популярные на рынке ингредиенты спортивного питания также включают: таурин, β-аланин, кофеин, ашвабу, Lactobacillus plantarum TWK10®, трегалозу, бетаин, витамины (комплекс B и C), белки (сывороточный белок, казеин, растительный белок), аминокислоты с разветвленной цепью, HMB, куркумин и т. д.
Популярная категория добавок Третья: Долголетие
Основное сырье, на которое следует обратить внимание: уролитин А, спермидин, фисекетон
Ожидается, что в 2026 году добавки, направленные на продление жизни, станут быстрорастущей категорией благодаря стремлению потребителей к более долгой и качественной жизни в пожилом возрасте. Данные Precedence Research показывают, что объём мирового рынка антивозрастных ингредиентов в 2025 году составил 11,24 млрд долларов США и, как ожидается, превысит 19,2 млрд долларов США к 2034 году, при совокупном годовом темпе роста 6,13% в период с 2025 по 2034 год.
Уролитин А, спермидин, фисекетон и другие компоненты являются ключевыми компонентами, специально разработанными для борьбы со старением. Эти добавки могут поддерживать здоровье клеток, усиливать выработку АТФ, регулировать воспаление и стимулировать синтез мышечного белка.
Уролитин А: Уролитин А – это метаболит, образующийся в результате трансформации эллагиттанина кишечными бактериями и обладающий антиоксидантными, противовоспалительными и антиапоптотическими свойствами. В последние годы всё больше исследований показывают, что уролитин А может улучшать течение возрастных заболеваний. Уролитин А может активировать сигнальный путь SIRT1/mTOR, опосредованный Mir-34A, и оказывать значительный защитный эффект при когнитивных нарушениях, вызванных возрастом D-галактозой. Механизм действия может быть связан с индукцией аутофагии в ткани гиппокампа уролитином А посредством ингибирования активации астроцитов, связанной со старением, подавления активации mTOR и снижения экспрессии miR-34a.
По данным оценки, стоимость уролитина А на мировом рынке в 2024 году составила 39,4 млн долларов США и, как ожидается, достигнет 59,3 млн долларов США к 2031 году, при этом среднегодовой темп роста в прогнозируемый период составит 6,1%.
Спермидин: Спермидин — это полиамин природного происхождения. Его пищевые добавки продемонстрировали значительный антивозрастной эффект и эффект увеличения продолжительности жизни у различных видов, таких как дрожжи, нематоды, плодовые мушки и мыши. Исследования показали, что спермидин может замедлять старение и деменцию, вызванную старением, повышать активность СОД в стареющей ткани мозга и снижать уровень МДА. Спермидин может балансировать митохондрии и поддерживать энергию нейронов, регулируя MFN1, MFN2, DRP1, COX IV и АТФ. Спермидин также может ингибировать апоптоз и воспаление нейронов у мышей SAMP8 и повышать экспрессию нейротрофических факторов NGF, PSD95, PSD93 и BDNF. Эти результаты указывают на то, что антивозрастной эффект спермидина связан с улучшением аутофагии и функции митохондрий.
По данным Credence Research, объем рынка спермидина в 2024 году оценивался в 175 миллионов долларов США и, как ожидается, достигнет 535 миллионов долларов США к 2032 году, при этом среднегодовой темп роста составит 15% в течение прогнозируемого периода (2024–2032 годы).
Время публикации: 19 августа 2025 г.