Для обеспечения качества и безопасностижевательные конфеты с молозивомнеобходимо выполнить несколько ключевых шагов и мер:
1. Контроль сырья:Коровье молозиво собирают в первые 24–48 часов после отела, и в это время молоко богато иммуноглобулинами и другими биологически активными молекулами. Важно обеспечить получение сырья от здоровых коров и сохранение его биологической активности и гигиенических условий при сборе, хранении и транспортировке.
2. Обработка: липкое молозивоДля уничтожения микроорганизмов и инактивации ферментов необходима правильная термическая обработка в процессе производства. Например, нагревание до 60°C в течение 120 минут может снизить количество патогенов, сохраняя при этом концентрацию иммуноглобулина G (IgG). Мы используем термическую обработку для обеспечения безопасности продукта и максимального сохранения активных ингредиентов в коровьем молозиве.
3. Проверка качества:Содержание иммуноглобулинов в продукте является важным показателем его качества. Как правило, концентрация IgG в свежем коровьем молозиве выше 50 г/л считается приемлемой. Кроме того, в процессе производства продукции применяются строгие процедуры контроля качества, включая микробиологические исследования готовой продукции и количественный анализ активных ингредиентов.
4. Условия хранения: липкое молозивоХранить при соответствующей температуре и влажности, чтобы предотвратить микробное загрязнение и сохранить стабильность продукта. Как правило, порошок коровьего молозива рекомендуется хранить при комнатной температуре, а срок годности используемого нами порошка составляет не менее одного года.
5. Этикетки и инструкции к продукту:На упаковке продукта имеются четкие этикетки с указанием состава продукта, информации о пищевой ценности, даты изготовления, срока годности, условий хранения и инструкции по применению, чтобы потребители понимали назначение продукта и как его безопасно использовать.
6. Соблюдение нормативных требований:Может соблюдать национальные и международные нормы и стандарты безопасности пищевых продуктов, целевые показатели продаж клиентов, гарантируя, что продукция соответствует нормативным требованиям на протяжении всего процесса производства и дистрибуции.
7. Сертификация третьей стороны:Получите сертификат качества третьей стороны, такой как сертификат ISO или другой соответствующий сертификат безопасности пищевых продуктов, чтобы повысить доверие клиентов к качеству и безопасностиПростохорошеездоровьепродукты.
Благодаря вышеуказанным мерам качество и безопасностьлипкое молозивоможет быть обеспечено, и потребителям могут быть предоставлены полезные и эффективные пищевые добавки.
Время публикации: 24 октября 2024 г.