Чтобы обеспечить качество и безопасность жевательных конфет с молозивом, необходимо выполнить несколько ключевых шагов и мер:
1. Контроль сырья: коровье молозиво собирается в первые 24–48 часов после родов коровы, а молоко в это время богато иммуноглобулинами и другими биологически активными молекулами. Важно обеспечить сбор сырья от здоровых коров и сохранение его биологической активности и гигиенического состояния при сборе, хранении и транспортировке.
2. Обработка: во время производства жевательные резинки молозива должны подвергаться надлежащей термической обработке для уничтожения микроорганизмов и инактивации ферментов, например, нагревание до 60°C в течение 120 минут может уменьшить количество болезнетворных микроорганизмов, сохраняя при этом концентрацию иммуноглобулина G (IgG). Мы используем термическую обработку, чтобы обеспечить безопасность продукта и максимально сохранить активные ингредиенты в молозиве крупного рогатого скота.
3. Проверка качества. Содержание иммуноглобулинов в продукте является важным показателем для измерения его качества. Обычно концентрации IgG в свежем молозиве крупного рогатого скота выше 50 г/л считаются приемлемыми. Кроме того, при производстве продукции осуществляются строгие процедуры контроля качества, включая микробиологическое тестирование готовой продукции и количественный анализ активных ингредиентов.
4. Условия хранения: во время хранения жевательная резинка Colostrum хранится при соответствующей температуре и влажности, чтобы предотвратить микробное загрязнение и сохранить стабильность продукта. Как правило, порошок бычьего молозива рекомендуется хранить при комнатной температуре, а срок годности используемого нами порошка составляет не менее одного года.
5. Этикетки и инструкции на продуктах: на упаковке продукта имеются четкие этикетки, включающие ингредиенты продукта, информацию о пищевой ценности, дату производства, срок годности, условия хранения и инструкции по использованию, чтобы гарантировать, что потребители понимают назначение продукта и способы его использования. безопасно.
6. Соответствие нормативным требованиям: может соответствовать целевым показателям продаж клиентам, национальным и международным нормам и стандартам безопасности пищевых продуктов, чтобы гарантировать, что продукция соответствует нормативным требованиям на протяжении всего процесса производства и распределения.
7. Сертификация третьей стороны. Получите сертификат качества третьей стороны, например, сертификат ISO или другой соответствующий сертификат безопасности пищевых продуктов, чтобы повысить уверенность клиентов в качестве и безопасности продуктов Justgood Health.
Благодаря вышеуказанным мерам можно обеспечить качество и безопасность жевательной резинки из молозива, а потребителям можно предоставить полезные и эффективные пищевые добавки.
Время публикации: 24 октября 2024 г.