Для обеспечения качества и безопасностижевательные конфеты с молозивомнеобходимо выполнить несколько ключевых шагов и мер:
1. Контроль сырья:Коровье молозиво собирается в первые 24–48 часов после отела коровы, и молоко в это время богато иммуноглобулинами и другими биоактивными молекулами. Важно обеспечить сбор сырья от здоровых коров и сохранение его биологической активности и гигиенических условий во время сбора, хранения и транспортировки.
2. Обработка: Молозиво тягучеенеобходимо подвергать надлежащей термической обработке в процессе производства для уничтожения микроорганизмов и инактивации ферментов, например, нагревание до 60°C в течение 120 минут может сократить количество патогенов, сохраняя при этом концентрацию иммуноглобулина G (IgG). Мы используем термическую обработку для обеспечения безопасности продукта и максимального сохранения активных ингредиентов в коровьем молозиве.
3. Проверка качества:Содержание иммуноглобулинов в продукте является важным показателем для оценки его качества. Обычно концентрации IgG в свежем коровьем молозиве свыше 50 г/л считаются приемлемыми. Кроме того, в процессе производства продукции применяются строгие процедуры контроля качества, включая микробиологическое тестирование готовой продукции и количественный анализ активных ингредиентов.
4. Условия хранения: Молозиво тягучеехранится при соответствующей температуре и влажности, чтобы предотвратить микробное загрязнение и сохранить стабильность продукта. В целом, порошок коровьего молозива рекомендуется хранить при комнатной температуре, а порошок, который мы используем, имеет срок годности не менее одного года.
5. Этикетки и инструкции к продукту:На упаковке продукта имеются понятные этикетки с указанием состава продукта, пищевой ценности, даты изготовления, срока годности, условий хранения и инструкций по применению, чтобы потребители понимали назначение продукта и правила его безопасного использования.
6. Соблюдение нормативных требований:Способность соблюдать национальные и международные нормы и стандарты безопасности пищевых продуктов, гарантируя соответствие продукции нормативным требованиям на протяжении всего процесса производства и дистрибуции.
7. Сертификация третьей стороной:Получите сертификацию качества третьей стороны, например, сертификацию ISO или другую соответствующую сертификацию безопасности пищевых продуктов, чтобы повысить доверие клиентов к качеству и безопасностиПростохорошее здоровьепродукты.
Благодаря вышеуказанным мерам качество и безопасностьмолозиво липкоеможет быть обеспечено, и потребителям могут быть предоставлены полезные и эффективные пищевые добавки.
Время публикации: 24-окт-2024