С возрастом у людей снижение функций мозга становится более очевидным. Среди людей в возрасте 20-49 лет большинство начинает замечать снижение когнитивных функций, когда они испытывают потерю памяти или забывчивость. Для людей в возрасте 50-59 лет осознание снижения когнитивных функций часто наступает, когда они начинают испытывать заметное снижение памяти.
При изучении способов улучшения работы мозга разные возрастные группы фокусируются на разных аспектах. Люди в возрасте 20-29 лет, как правило, сосредотачиваются на улучшении сна для повышения производительности мозга (44,7%), в то время как люди в возрасте 30-39 лет больше заинтересованы в снижении утомляемости (47,5%). Для людей в возрасте 40-59 лет улучшение внимания считается ключевым фактором для улучшения работы мозга (40-49 лет: 44%, 50-59 лет: 43,4%).
Популярные ингредиенты на японском рынке средств для здоровья мозга
В соответствии с глобальной тенденцией к здоровому образу жизни рынок функциональных продуктов питания Японии уделяет особое внимание решениям для конкретных проблем со здоровьем, при этом здоровье мозга является важным фокусом. К 11 декабря 2024 года Япония зарегистрировала 1012 функциональных продуктов питания (согласно официальным данным), из которых 79 были связаны со здоровьем мозга. Среди них ГАМК была наиболее часто используемым ингредиентом, за ней следовалилютеин/зеаксантин, экстракт листьев гинкго (флавоноиды, терпеноиды),ДГК, Bifidobacterium MCC1274, сапонины Portulaca oleracea, паклитаксел, имидазолидиновые пептиды,PQQи эрготионеин.
1. ГАМК
ГАМК (γ-аминомасляная кислота) — непротеиногенная аминокислота, впервые обнаруженная Стюардом и его коллегами в ткани клубней картофеля в 1949 году. В 1950 году Робертс и соавторы идентифицировали ГАМК в мозге млекопитающих, образующуюся в результате необратимого α-декарбоксилирования глутамата или его солей, катализируемого глутаматдекарбоксилазой.
ГАМК — критически важный нейротрансмиттер, широко распространенный в нервной системе млекопитающих. Его основная функция — снижение возбудимости нейронов путем ингибирования передачи нервных сигналов. В мозге баланс между ингибирующей нейротрансмиссией, опосредованной ГАМК, и возбуждающей нейротрансмиссией, опосредованной глутаматом, необходим для поддержания стабильности клеточной мембраны и нормальной нервной функции.
Исследования показывают, что ГАМК может подавлять нейродегенеративные изменения и улучшать память и когнитивные функции. Исследования на животных показывают, что ГАМК улучшает долговременную память у мышей с когнитивным снижением и способствует пролиферации нейроэндокринных клеток PC-12. В клинических испытаниях было показано, что ГАМК повышает уровень нейротрофического фактора мозга (BDNF) в сыворотке и снижает риск деменции и болезни Альцгеймера у женщин среднего возраста.
Кроме того, ГАМК оказывает положительное влияние на настроение, стресс, усталость и сон. Исследования показывают, что смесь ГАМК и L-теанина может сократить латентность сна, увеличить продолжительность сна и повысить экспрессию субъединиц рецепторов ГАМК и глутамата GluN1.
2. Лютеин/Зеаксантин
Лютеинпредставляет собой кислородсодержащий каротиноид, состоящий из восьми остатков изопрена, ненасыщенный полиен, содержащий девять двойных связей, который поглощает и излучает свет на определенных длинах волн, что придает ему уникальные цветовые свойства.Зеаксантинявляется изомером лютеина, отличающимся положением двойной связи в кольце.
Лютеин и зеаксантинявляются основными пигментами сетчатки. Лютеин в основном находится в периферической сетчатке, тогда как зеаксантин концентрируется в центральной макуле. Защитные эффектылютеин и зеаксантиндля глаз включают улучшение зрения, профилактику возрастной макулярной дегенерации (ВМД), катаракты, глаукомы и профилактику ретинопатии у недоношенных детей.
В 2017 году исследователи из Университета Джорджии обнаружили, чтолютеин и зеаксантинположительно влияют на здоровье мозга у пожилых людей. Исследование показало, что участники с более высоким уровнемлютеин и зеаксантинпродемонстрировали более низкую активность мозга при выполнении заданий на запоминание пар слов, что свидетельствует о более высокой нейронной эффективности.
Кроме того, исследование показало, что Lutemax 2020, добавка лютеина от Omeo, значительно повысила уровень BDNF (нейротрофического фактора мозга), важнейшего белка, участвующего в нейронной пластичности и имеющего решающее значение для роста и дифференциации нейронов, а также связанного с улучшением обучения, памяти и когнитивных функций.
(Структурные формулы лютеина и зеаксантина)
3. Экстракт листьев гинкго (флавоноиды, терпеноиды)
Гинкго билоба, единственный сохранившийся вид в семействе гинкго, часто называют «живым ископаемым». Его листья и семена широко используются в фармакологических исследованиях и являются одним из наиболее широко используемых натуральных лекарств во всем мире. Активные соединения в экстракте листьев гинкго в основном представляют собой флавоноиды и терпеноиды, которые обладают такими свойствами, как помощь в снижении уровня липидов, антиоксидантные эффекты, улучшение памяти, снятие напряжения глаз и защита от химического повреждения печени.
В монографии Всемирной организации здравоохранения о лекарственных растениях указано, что стандартизированныегинкгоЭкстракты листьев должны содержать 22-27% флавоноидных гликозидов и 5-7% терпеноидов, с содержанием гинкголевой кислоты менее 5 мг/кг. В Японии Ассоциация по вопросам здоровья и питания установила стандарты качества для экстракта листьев гинкго, требующие содержания флавоноидных гликозидов не менее 24% и терпеноидов не менее 6%, с содержанием гинкголевой кислоты менее 5 ppm. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет от 60 до 240 мг.
Исследования показали, что долгосрочное потребление стандартизированного экстракта листьев гинкго, по сравнению с плацебо, может значительно улучшить некоторые когнитивные функции, включая точность памяти и способность суждения. Более того, было отмечено, что экстракт гинкго улучшает мозговой кровоток и активность.
4. ДГК
ДГК(докозагексаеновая кислота) — это длинноцепочечная полиненасыщенная жирная кислота (ПНЖК) омега-3. Она в изобилии содержится в морепродуктах и их продуктах, особенно в жирной рыбе, которые обеспечивают 0,68–1,3 грамма ДГК на 100 граммов. Продукты животного происхождения, такие как яйца и мясо, содержат меньшее количество ДГК. Кроме того, грудное молоко человека и молоко других млекопитающих также содержат ДГК. Исследования более 2400 женщин в 65 исследованиях показали, что средняя концентрация ДГК в грудном молоке составляет 0,32% от общего веса жирных кислот, варьируясь от 0,06% до 1,4%, при этом прибрежные популяции имеют самые высокие концентрации ДГК в грудном молоке.
DHA связана с развитием мозга, его функционированием и заболеваниями. Обширные исследования показывают, чтоДГКможет улучшить нейротрансмиссию, рост нейронов, синаптическую пластичность и высвобождение нейротрансмиттеров. Метаанализ 15 рандомизированных контролируемых исследований показал, что среднесуточное потребление 580 мг DHA значительно улучшает эпизодическую память у здоровых взрослых (18-90 лет) и у людей с легкими когнитивными нарушениями.
Механизмы действия ДГК включают: 1) восстановление соотношения n-3/n-6 ПНЖК; 2) ингибирование возрастного нейровоспаления, вызванного сверхактивацией клеток микроглии M1; 3) подавление фенотипа астроцитов A1 за счет снижения маркеров A1, таких как C3 и S100B; 4) эффективное ингибирование сигнального пути proBDNF/p75 без изменения сигнализации киназы B, связанной с нейротрофическим фактором мозга; и 5) содействие выживанию нейронов за счет повышения уровня фосфатидилсерина, что облегчает транслокацию и активацию мембраны протеинкиназы B (Akt).
5. Бифидобактерии MCC1274
Кишечник, часто называемый «вторым мозгом», как было показано, имеет значительные взаимодействия с мозгом. Кишечник, как орган с автономным движением, может функционировать независимо, без прямых указаний мозга. Однако связь между кишечником и мозгом поддерживается через автономную нервную систему, гормональные сигналы и цитокины, образуя то, что известно как «ось кишечник-мозг».
Исследования показали, что кишечные бактерии играют роль в накоплении белка β-амилоида, ключевого патологического маркера болезни Альцгеймера. По сравнению со здоровыми людьми, у пациентов с болезнью Альцгеймера наблюдается снижение разнообразия кишечной микробиоты, а также снижение относительной численности Bifidobacterium.
В исследованиях с участием людей с умеренными когнитивными нарушениями (MCI) потребление Bifidobacterium MCC1274 значительно улучшило когнитивные показатели в тесте поведенческой памяти Rivermead (RBANS). Также значительно улучшились результаты в таких областях, как непосредственная память, визуально-пространственные способности, сложная обработка и отсроченная память.
Время публикации: 07.01.2025