Яблочный уксус (ACV) приобрел значительную популярность в последние годы, его часто рекламируют как естественное средство от различных проблем со здоровьем, включая детоксикацию печени. Многие энтузиасты здоровья утверждают, что ACV может «очистить» печень, но насколько эти утверждения правдивы? В этой статье мы рассмотрим потенциальную пользу ACV для здоровья печени, механизмы его воздействия и ограничения использования ACV для «очищения» печени.
Естественная роль печени в детоксикации
Прежде чем мы рассмотрим, как ACV может повлиять на печень, важно понять роль печени в детоксикации. Печень является основным органом организма, ответственным за фильтрацию токсинов и отходов из кровотока. Он также перерабатывает питательные вещества и играет ключевую роль в метаболических функциях. Короче говоря, печень уже естественным образом оснащена для детоксикации себя и организма, поэтому внешние «очищения» не нужны.
Тем не менее, факторы образа жизни, включая диету, физические упражнения и общее состояние здоровья, могут влиять на то, насколько хорошо печень выполняет свои функции детоксикации. Хотя ACV не является очищающим средством для печени в том драматическом смысле, который часто пропагандируется модными тенденциями в области здравоохранения, он может оказать благоприятное воздействие на печень, если употреблять его в рамках сбалансированной диеты и здорового образа жизни.
Может ли ACV действительно очистить или вывести токсины из печени?
Короткий ответ: нет: нет никаких научных доказательств того, что ACV обладает способностью «очищать» или напрямую детоксицировать печень так, как утверждают некоторые программы детоксикации. Однако существует несколько способов, с помощью которых ACV может играть вспомогательную роль в поддержании здоровой функции печени.
1. Антиоксиданты для защиты печени
Яблочный уксус содержит антиоксиданты, в том числе полифенолы, которые помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы в организме. Свободные радикалы — это молекулы, которые могут вызывать окислительный стресс, приводящий к повреждению клеток и способствующий воспалению и заболеванию. Уменьшая окислительный стресс, ACV может помочь защитить клетки печени от повреждений, поддерживая естественные процессы детоксикации печени.
2. Противовоспалительный эффект.
Хроническое воспаление может привести к проблемам с печенью, таким как жировая болезнь печени или даже цирроз печени. Считается, что уксусная кислота в яблочном уксусе обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить системное воспаление. Хотя ACV не является лекарством от воспаления печени, он может играть вспомогательную роль, помогая уменьшить воспаление в организме, включая печень. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять влияние ACV на воспаление печени.
3. Регуляция уровня сахара в крови
Все больше исследований показывают, что ACV может помочь улучшить чувствительность к инсулину и регулировать уровень сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови и резистентность к инсулину являются основными причинами таких состояний, как неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), которая включает накопление жира в клетках печени. Поддерживая регулирование уровня сахара в крови, ACV может помочь снизить риск развития жировой болезни печени, что потенциально принесет пользу здоровью печени в долгосрочной перспективе.
4. Улучшение пищеварения и здоровья кишечника
Хотя печень и кишечник являются отдельными органами, они глубоко взаимосвязаны в общем состоянии здоровья организма. Известно, что яблочный уксус способствует здоровому пищеварению за счет увеличения выработки желудочной кислоты, что может помочь более эффективно расщеплять пищу. Кроме того, ACV может способствовать росту полезных бактерий в кишечнике, поддерживая сбалансированный микробиом. Поскольку здоровый кишечник способствует лучшей детоксикации, влияние ACV на пищеварение может иметь косвенную пользу для здоровья печени.
5. Поддержка снижения веса
Избыток жира в организме, особенно вокруг живота, связан с заболеваниями печени, такими как жировая болезнь печени. Некоторые исследования показывают, что ACV может помочь в потере веса, вызывая чувство сытости и уменьшая накопление жира. Помогая контролировать вес и уменьшать висцеральный жир, ACV может косвенно снизить риск жировой болезни печени, которая является одним из наиболее распространенных заболеваний печени во всем мире.
Чего ACV не может сделать для печени
Несмотря на свои потенциальные преимущества, яблочный уксус не следует рассматривать как чудодейственное средство или замену надлежащего медицинского ухода, особенно для людей с заболеваниями печени. Вот что ACV не может сделать:
Не «Детокс» или «Очищение»:Хотя ACV содержит полезные соединения, такие как уксусная кислота и антиоксиданты, нет научных доказательств того, что он может «очистить» печень или вывести ее токсины так, как утверждают другие продукты для здоровья. Печень уже имеет встроенные системы детоксикации, которые эффективно работают без необходимости внешнего очищения.
Не лечит заболевание печени:Такие состояния, как цирроз печени, гепатит и печеночная недостаточность, требуют медицинской помощи и не могут быть вылечены только яблочным уксусом. ACV может поддерживать здоровье печени, но его не следует использовать в качестве единственного средства лечения серьезных заболеваний печени.
Чрезмерное употребление может быть вредным:Хотя умеренное потребление ACV, как правило, безопасно, чрезмерное употребление может нанести вред. Кислотность яблочного уксуса может раздражать пищеварительный тракт, разрушать зубную эмаль и, в крайних случаях, вызывать пищеварительный дискомфорт или повреждение пищевода. Важно разбавлять ACV перед употреблением, чтобы снизить эти риски.
Как безопасно использовать ACV для здоровья печени
Если вы хотите включить яблочный уксус в свой рацион для поддержания здоровья печени, ключевым моментом является умеренность и правильное его использование:
Разбавьте это:Всегда разбавляйте ACV водой, прежде чем пить. Обычное соотношение — 1–2 столовые ложки уксуса на 8 унций воды. Это помогает защитить ваши зубы и пищеварительную систему от кислотности.
Используйте как часть сбалансированной диеты:ACV должен быть частью общего здорового образа жизни, который включает в себя полноценное питание, регулярную физическую активность и правильное употребление жидкости. Здоровая диета, богатая фруктами, овощами, нежирными белками и полезными жирами, необходима для поддержания оптимальной функции печени.
Проконсультируйтесь со своим поставщиком медицинских услуг:Если у вас заболевание печени или какие-либо другие заболевания, очень важно поговорить с врачом, прежде чем добавлять ACV в свой ежедневный режим. Они могут предоставить рекомендации по соответствующим дозировкам и гарантировать, что ACV не будет мешать никаким лекарствам или методам лечения.
Заключение
Хотя яблочный уксус, возможно, не является «очищателем» печени, как полагают многие люди, он все же может оказать ценную поддержку для здоровья печени. Яблочный уксус может помочь уменьшить воспаление, регулировать уровень сахара в крови и поддерживать пищеварение, и все это способствует общей функции печени. Однако важно понимать, что печень — высокоэффективный орган, не требующий внешних детоксикаций. Чтобы поддержать здоровье печени, сосредоточьтесь на поддержании здорового образа жизни, который включает сбалансированное питание, регулярные физические упражнения и достаточный отдых. Если у вас проблемы с печенью, всегда обращайтесь к врачу за профессиональной консультацией и лечением.
Астаксантин, самый жаркий момент
Астаксантин является главным ингредиентом функциональных продуктов питания в Японии. Статистика FTA по декларациям функциональных продуктов питания в Японии в 2022 году показала, что астаксантин занял 7-е место среди 10 лучших ингредиентов с точки зрения частоты использования и в основном использовался в области здравоохранения. уход за кожей, уход за глазами, снятие усталости и улучшение когнитивных функций.
На церемонии вручения наград Asian Nutritional Ingredients Awards 2022 и 2023 годов натуральный ингредиент астаксантин компании Justgood Health был признан лучшим ингредиентом года в течение двух лет подряд, лучшим ингредиентом в категории когнитивных функций в 2022 году и лучшим ингредиентом в области красоты полости рта в 2022 году. 2023 г. Кроме того, в 2024 г. этот ингредиент вошел в шорт-лист премии Asian Nutritional Ingredients Awards - Healthy Aging.
В последние годы научные исследования астаксантина также начали набирать обороты. По данным PubMed, еще в 1948 году проводились исследования астаксантина, но внимание к ним было низким, начиная с 2011 года научные круги начали уделять внимание астаксантину: более 100 публикаций в год и более 200 в 2017 году, более более 300 в 2020 году и более 400 в 2021 году.
Источник изображения: PubMed
Что касается рынка, согласно данным Future Market Insights, объем мирового рынка астаксантина оценивается в 273,2 миллиона долларов США в 2024 году и, по прогнозам, достигнет 665,0 миллионов долларов США к 2034 году при среднегодовом темпе роста 9,3% в течение прогнозируемого периода (2024-2034 гг.). ).
Превосходная антиоксидантная способность
Уникальная структура астаксантина придает ему превосходную антиоксидантную способность. Астаксантин содержит сопряженные двойные связи, гидроксильные и кетоновые группы и является как липофильным, так и гидрофильным. Сопряженная двойная связь в центре соединения обеспечивает электроны и реагирует со свободными радикалами, превращая их в более стабильные продукты и прекращая цепные реакции свободных радикалов в различных организмах. Его биологическая активность превосходит активность других антиоксидантов благодаря способности связываться с клеточными мембранами изнутри.
Расположение астаксантина и других антиоксидантов в клеточных мембранах
Астаксантин проявляет значительную антиоксидантную активность не только за счет прямого удаления свободных радикалов, но также за счет активации системы антиоксидантной защиты клеток путем регулирования пути ядерного фактора, связанного с эритроидным 2-фактором (Nrf2). Астаксантин ингибирует образование АФК и регулирует экспрессию ферментов, реагирующих на окислительный стресс, таких как гемоксигеназа-1 (HO-1), которая является маркером окислительного стресса. HO-1 регулируется различными стресс-чувствительными транскрипциями. факторы, включая Nrf2, который связывается с антиоксидантными элементами в промоторной области ферментов детоксикационного метаболизма.
Полный спектр преимуществ и применений астаксантина
1) Улучшение когнитивных функций
Многочисленные исследования подтвердили, что астаксантин может задерживать или улучшать когнитивные нарушения, связанные с нормальным старением, или ослаблять патофизиологию различных нейродегенеративных заболеваний. Астаксантин может преодолевать гематоэнцефалический барьер, и исследования показали, что пищевой астаксантин накапливается в гиппокампе и коре головного мозга крыс после однократного и многократного приема, что может влиять на поддержание и улучшение когнитивных функций. Астаксантин способствует регенерации нервных клеток и увеличивает экспрессию генов глиального фибриллярного кислого белка (GFAP), белка 2, ассоциированного с микротрубочками (MAP-2), нейротрофического фактора головного мозга (BDNF) и белка 43, связанного с ростом (GAP-43), белки, которые участвуют в восстановлении мозга.
Капсулы Justgood Health с астаксантином, цитизином и астаксантином из красных водорослей тропического леса, взаимодействуют между собой и улучшают когнитивные функции мозга.
2) Защита глаз
Астаксантин обладает антиоксидантной активностью, которая нейтрализует молекулы свободных радикалов кислорода и обеспечивает защиту глаз. Астаксантин работает синергетически с другими каротиноидами, которые поддерживают здоровье глаз, особенно с лютеином и зеаксантином. Кроме того, астаксантин увеличивает скорость притока крови к глазу, позволяя крови реоксигенировать сетчатку и ткани глаза. Исследования показали, что астаксантин в сочетании с другими каротиноидами защищает глаза от повреждений солнечного спектра. Кроме того, астаксантин помогает снять дискомфорт в глазах и зрительную усталость.
Мягкие таблетки Justgood Health для защиты от синего света. Основные ингредиенты: лютеин, зеаксантин, астаксантин.
3) Уход за кожей
Окислительный стресс является важным фактором старения кожи человека и ее повреждения. Механизмом как внутреннего (хронологического), так и внешнего (светового) старения является выработка АФК, как внутри, посредством окислительного метаболизма, так и снаружи, через воздействие солнечных ультрафиолетовых (УФ) лучей. Окислительные явления при старении кожи включают повреждение ДНК, воспалительные реакции, снижение уровня антиоксидантов и выработку матриксных металлопротеиназ (ММП), которые разрушают коллаген и эластин в дерме.
Астаксантин может эффективно ингибировать окислительное повреждение, вызванное свободными радикалами, и индукцию MMP-1 в коже после воздействия ультрафиолета. Исследования показали, что астаксантин из Erythrocystis Rainbowensis может увеличивать содержание коллагена, ингибируя экспрессию MMP-1 и MMP-3 в фибробластах дермы человека. Кроме того, астаксантин минимизировал повреждение ДНК, вызванное УФ-излучением, и усиливал восстановление ДНК в клетках, подвергшихся воздействию УФ-излучения.
Justgood Health в настоящее время проводит несколько исследований, в том числе на безволосых крысах и на людях, все из которых показали, что астаксантин уменьшает повреждение ультрафиолетом более глубоких слоев кожи, которое вызывает появление признаков старения кожи, таких как сухость, провисание кожи и морщины.
4) Спортивное питание
Астаксантин может ускорить восстановление после тренировки. Когда люди тренируются или тренируются, организм вырабатывает большое количество АФК, которые, если их не удалить вовремя, могут повредить мышцы и повлиять на физическое восстановление, в то время как сильная антиоксидантная функция астаксантина может вовремя удалять АФК и быстрее восстанавливать поврежденные мышцы.
Justgood Health представляет свой новый комплекс астаксантин, смесь глицерофосфата магния, витамина B6 (пиридоксина) и астаксантина, которая уменьшает мышечную боль и усталость после тренировки. Формула основана на комплексе цельных водорослей Justgood Health, который содержит натуральный астаксантин, который не только защищает мышцы от окислительного повреждения, но также повышает мышечную работоспособность и улучшает спортивные результаты.
5) Здоровье сердечно-сосудистой системы
Окислительный стресс и воспаление характеризуют патофизиологию атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний. Превосходная антиоксидантная активность астаксантина может предотвратить и улучшить атеросклероз.
Мягкие таблетки с натуральным астаксантином тройной силы Justgood Health помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря использованию натурального астаксантина, полученного из радужных красных водорослей, основные ингредиенты которых включают астаксантин, органическое кокосовое масло первого отжима и натуральные токоферолы.
6) Иммунная регуляция
Клетки иммунной системы очень чувствительны к повреждению свободными радикалами. Астаксантин защищает защитные силы иммунной системы, предотвращая повреждение свободными радикалами. Исследование показало, что астаксантин в клетках человека производит иммуноглобулины, при приеме добавок астаксантина в организме человека в течение 8 недель уровень астаксантина в крови увеличивается, Т-клетки и В-клетки увеличиваются, повреждение ДНК уменьшается, С-реактивный белок значительно снижается.
В мягких капсулах астаксантина, сыром астаксантине, используется естественный солнечный свет, вода, отфильтрованная лавой, и солнечная энергия для производства чистого и здорового астаксантина, который может помочь повысить иммунитет, защитить зрение и здоровье суставов.
7) Снять усталость
Четырехнедельное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое двустороннее перекрестное исследование показало, что астаксантин способствует восстановлению умственной усталости, вызванной зрительным терминалом (VDT), снижая повышенные уровни гидропероксида фосфатидилхолина (PCOOH) в плазме во время как умственного, так и физического состояния. активность. Причиной может быть антиоксидантная активность и противовоспалительный механизм астаксантина.
8) Защита печени
Астаксантин оказывает профилактическое и улучшающее воздействие на такие проблемы со здоровьем, как фиброз печени, ишемически-реперфузионное повреждение печени и НАЖБП. Астаксантин может регулировать различные сигнальные пути, такие как снижение активности JNK и ERK-1 для улучшения резистентности печени к инсулину, ингибирование экспрессии PPAR-γ для снижения синтеза жира в печени и подавление экспрессии TGF-β1/Smad3 для ингибирования активации ЗКП и фиброз печени.
Статус правил в каждой стране
В Китае астаксантин из источника радужно-красных водорослей может использоваться в качестве нового пищевого ингредиента в обычных продуктах питания (кроме детского питания), кроме того, в США, Канаде и Японии также разрешено использование астаксантина в пищевых продуктах.
Время публикации: 13 декабря 2024 г.