Плюсы, минусы и все, что вам нужно знать
Яблочный уксус (ACV) на протяжении веков был основным продуктом здоровья, его хвалили за его потенциальную пользу для здоровья, начиная от улучшения пищеварения и заканчивая помощью в потере веса. Однако, хотя пить ACV в чистом виде для многих не самое приятное занятие, возникла новая тенденция:жевательные конфеты ACV. Эти жевательные добавки обещают принести пользу яблочного уксуса без острого вкуса или дискомфорта, свойственного жидкой форме. Но остается вопрос: действительно ли жевательные конфеты ACV стоят такой шумихи?
В этой статье мы рассмотрим все, что вам нужно знать о жевательных конфетах ACV: как они работают, их потенциальные преимущества и ключевые моменты, которые вы должны иметь в виду, прежде чем включать их в свой рацион питания.
Что такое жевательные конфеты ACV?
Жевательные конфеты ACV — это пищевые добавки, в которых яблочный уксус сочетается с другими натуральными ингредиентами в жевательной форме. Эти жевательные конфеты обычно содержат разбавленную версию яблочного уксуса, а также дополнительные питательные вещества, такие как витамины B12, фолиевую кислоту, а иногда даже кайенский перец или имбирь, чтобы усилить их эффект.
Идея жевательных конфет ACV заключается в том, чтобы обеспечить все потенциальные преимущества ACV для здоровья, такие как улучшение пищеварения, подавление аппетита и улучшение метаболизма, без сильного уксусного вкуса, который многих отталкивает. Благодаря простому в употреблении формате эти жевательные конфеты завоевали популярность среди любителей здоровья и людей, которые ищут альтернативу питью жидкого уксуса.
Преимущества жевательных конфет ACV
Многие сторонники жевательных конфет ACV утверждают, что они могут предложить широкий спектр преимуществ для здоровья. Рассмотрим подробнее некоторые из наиболее часто упоминаемых преимуществ:
1. Поддерживает пищеварение
Одним из наиболее известных преимуществ яблочного уксуса является его положительное влияние на пищеварение. Считается, что ACV помогает сбалансировать уровень кислоты в желудке, улучшая пищеварение и облегчая такие симптомы, как вздутие живота, расстройство желудка и изжога. Принимая жевательные конфеты с уксусом, вы потенциально можете насладиться этими преимуществами для пищеварения, не выпивая большого стакана кислого уксуса.
2. Помогает сбросить вес
Яблочный уксус уже давно связан с потерей веса, и многие производители жевательных конфет ACV утверждают, что их продукт может помочь подавить аппетит и ускорить сжигание жира. Некоторые исследования показывают, что ACV может улучшить чувство сытости (ощущение сытости), что может помочь снизить общее потребление калорий. Однако, хотя есть некоторые доказательства, подтверждающие роль ACV в контроле веса, эффект может быть скромным и лучше всего дополняться здоровой диетой и регулярными физическими упражнениями.
3. Регулирует уровень сахара в крови.
ACV часто ассоциируется с улучшением контроля уровня сахара в крови. Некоторые исследования показывают, что употребление яблочного уксуса перед едой может помочь снизить гликемический индекс продуктов, потенциально снижая скачки сахара в крови. Это может быть особенно полезно для людей с диабетом 2 типа или для тех, кто пытается контролировать уровень сахара в крови. Принимая жевательные конфеты ACV, вы можете ощутить эти преимущества в более удобном и приятном формате.
4. Улучшает здоровье кожи
ACV иногда используется для местного лечения кожных заболеваний, таких как прыщи, экзема и перхоть. При пероральном приеме ACV может обеспечить внутреннюю поддержку здоровья кожи благодаря своим противовоспалительным свойствам. Хотя доказательства ограничены, некоторые пользователи жевательных конфет ACV сообщают, что со временем кожа становится более чистой и улучшается цвет лица.
5. Поддерживает детоксикацию
Яблочный уксус известен своими детоксицирующими свойствами, поскольку считается, что он помогает выводить токсины из организма. Жевательные конфеты с ACV могут служить более мягким способом насладиться детоксикационным действием ACV, помогая поддерживать функцию печени и общее очищение организма.
Являются ли жевательные конфеты ACV такими же эффективными, как жидкий яблочный уксус?
Хотя жевательные конфеты ACV обладают многими преимуществами, что и жидкий яблочный уксус, есть некоторые ключевые различия, о которых следует помнить.
1. Концентрация ACV
Жевательные конфеты ACV обычно содержат меньшую концентрацию яблочного уксуса, чем жидкая форма. Хотя точная дозировка может варьироваться от бренда к бренду, большинство жевательных конфет содержат от 500 до 1000 мг ACV на порцию, что намного меньше, чем количество, которое вы можете получить из столовой ложки жидкого ACV (что составляет около 15 мл или 15 г). Таким образом, хотя жевательные конфеты все же могут принести некоторую пользу, они могут быть не такими эффективными, как жидкий ACV, для решения конкретных проблем со здоровьем.
2. Дополнительные ингредиенты
Многие жевательные конфеты ACV содержат добавленные витамины, минералы и другие ингредиенты, которые могут усилить их пользу, такие как витамин B12, экстракт граната, кайенский перец или имбирь. Эти добавки могут принести дополнительную пользу для здоровья, но они также могут снизить эффективность самого ACV.
3. Скорость поглощения
Когда вы пьете жидкий яблочный уксус, он всасывается в кровь быстрее, чем в жевательной форме. Это связано с тем, что жевательная резинка сначала должна расщепиться в пищеварительной системе, что может замедлить всасывание ее активных ингредиентов.
Потенциальные недостатки жевательных конфет ACV
Хотя жевательные конфеты ACV удобны и имеют приятный вкус, перед тем, как начать их принимать, следует учитывать несколько соображений:
1. Содержание сахара
Некоторые марки жевательных конфет ACV могут содержать добавленный сахар или подсластители для улучшения вкуса. Это может вызывать беспокойство у тех, кто следит за потреблением сахара или борется с такими заболеваниями, как диабет. Очень важно проверить этикетку и выбрать жевательные конфеты с минимальным добавлением сахара или выбрать версии без сахара.
2. Отсутствие регулирования
Как и в случае со многими пищевыми добавками, качество и эффективность жевательных конфет ACV могут сильно различаться в зависимости от бренда. FDA не регулирует добавки так же, как фармацевтические препараты, поэтому важно провести исследование и выбрать авторитетный бренд с прозрачной маркировкой и сторонним тестированием качества и безопасности.
3. Не волшебная пуля
Хотя жевательные конфеты ACV могут способствовать улучшению здоровья, они не являются панацеей. Для достижения наилучших результатов жевательные конфеты ACV следует использовать как часть здорового образа жизни, который включает сбалансированное питание, регулярные физические упражнения и достаточный сон.
Вывод: стоят ли жевательные конфеты ACV того?
Жевательные конфеты ACV могут быть удобным и приятным способом включить яблочный уксус в повседневную жизнь. Они предлагают несколько потенциальных преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения, контроль аппетита и регулирование уровня сахара в крови. Однако они могут быть не такими эффективными, как жидкий ACV, и могут содержать добавленные сахара или другие ингредиенты, которые могут повлиять на их общую эффективность.
В конечном счете, стоят ли жевательные конфеты ACV, зависит от ваших личных целей и предпочтений в отношении здоровья. Если вам трудно пить жидкий яблочный уксус и вы ищете более вкусную альтернативу, вам могут подойти жевательные конфеты. Однако важно выбирать высококачественную продукцию и сохранять реалистичные ожидания относительно результатов. Как и в случае с любой добавкой, всегда полезно проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять жевательные конфеты ACV в свой рацион, особенно если у вас есть какие-либо заболевания.
Астаксантин, самый жаркий момент
Астаксантин является главным ингредиентом функциональных продуктов питания в Японии. Статистика FTA по декларациям функциональных продуктов питания в Японии в 2022 году показала, что астаксантин занял 7-е место среди 10 лучших ингредиентов с точки зрения частоты использования и в основном использовался в области здравоохранения. уход за кожей, уход за глазами, снятие усталости и улучшение когнитивных функций.
На церемонии вручения наград Asian Nutritional Ingredients Awards 2022 и 2023 годов натуральный ингредиент астаксантин компании Justgood Health был признан лучшим ингредиентом года в течение двух лет подряд, лучшим ингредиентом в категории когнитивных функций в 2022 году и лучшим ингредиентом в области красоты полости рта в 2022 году. 2023 г. Кроме того, в 2024 г. этот ингредиент вошел в шорт-лист премии Asian Nutritional Ingredients Awards - Healthy Aging.
В последние годы научные исследования астаксантина также начали набирать обороты. По данным PubMed, еще в 1948 году проводились исследования астаксантина, но внимание к ним было низким, начиная с 2011 года научные круги начали уделять внимание астаксантину: более 100 публикаций в год и более 200 в 2017 году, более более 300 в 2020 году и более 400 в 2021 году.
Источник изображения: PubMed
Что касается рынка, согласно данным Future Market Insights, объем мирового рынка астаксантина оценивается в 273,2 миллиона долларов США в 2024 году и, по прогнозам, достигнет 665,0 миллионов долларов США к 2034 году при среднегодовом темпе роста 9,3% в течение прогнозируемого периода (2024-2034 гг.). ).
Превосходная антиоксидантная способность
Уникальная структура астаксантина придает ему превосходную антиоксидантную способность. Астаксантин содержит сопряженные двойные связи, гидроксильные и кетоновые группы и является как липофильным, так и гидрофильным. Сопряженная двойная связь в центре соединения обеспечивает электроны и реагирует со свободными радикалами, превращая их в более стабильные продукты и прекращая цепные реакции свободных радикалов в различных организмах. Его биологическая активность превосходит активность других антиоксидантов благодаря способности связываться с клеточными мембранами изнутри.
Расположение астаксантина и других антиоксидантов в клеточных мембранах
Астаксантин проявляет значительную антиоксидантную активность не только за счет прямого удаления свободных радикалов, но также за счет активации системы антиоксидантной защиты клеток путем регулирования пути ядерного фактора, связанного с эритроидным 2-фактором (Nrf2). Астаксантин ингибирует образование АФК и регулирует экспрессию ферментов, реагирующих на окислительный стресс, таких как гемоксигеназа-1 (HO-1), которая является маркером окислительного стресса. HO-1 регулируется различными стресс-чувствительными транскрипциями. факторы, включая Nrf2, который связывается с антиоксидантными элементами в промоторной области ферментов детоксикационного метаболизма.
Полный спектр преимуществ и применений астаксантина
1) Улучшение когнитивных функций
Многочисленные исследования подтвердили, что астаксантин может задерживать или улучшать когнитивные нарушения, связанные с нормальным старением, или ослаблять патофизиологию различных нейродегенеративных заболеваний. Астаксантин может преодолевать гематоэнцефалический барьер, и исследования показали, что пищевой астаксантин накапливается в гиппокампе и коре головного мозга крыс после однократного и многократного приема, что может влиять на поддержание и улучшение когнитивных функций. Астаксантин способствует регенерации нервных клеток и увеличивает экспрессию генов глиального фибриллярного кислого белка (GFAP), белка 2, ассоциированного с микротрубочками (MAP-2), нейротрофического фактора головного мозга (BDNF) и белка 43, связанного с ростом (GAP-43), белки, которые участвуют в восстановлении мозга.
Капсулы Justgood Health с астаксантином, цитизином и астаксантином из красных водорослей тропического леса, взаимодействуют между собой и улучшают когнитивные функции мозга.
2) Защита глаз
Астаксантин обладает антиоксидантной активностью, которая нейтрализует молекулы свободных радикалов кислорода и обеспечивает защиту глаз. Астаксантин работает синергетически с другими каротиноидами, которые поддерживают здоровье глаз, особенно с лютеином и зеаксантином. Кроме того, астаксантин увеличивает скорость притока крови к глазу, позволяя крови реоксигенировать сетчатку и ткани глаза. Исследования показали, что астаксантин в сочетании с другими каротиноидами защищает глаза от повреждений солнечного спектра. Кроме того, астаксантин помогает снять дискомфорт в глазах и зрительную усталость.
Мягкие таблетки Justgood Health для защиты от синего света. Основные ингредиенты: лютеин, зеаксантин, астаксантин.
3) Уход за кожей
Окислительный стресс является важным фактором старения кожи человека и ее повреждения. Механизмом как внутреннего (хронологического), так и внешнего (светового) старения является выработка АФК, как внутри, посредством окислительного метаболизма, так и снаружи, через воздействие солнечных ультрафиолетовых (УФ) лучей. Окислительные явления при старении кожи включают повреждение ДНК, воспалительные реакции, снижение уровня антиоксидантов и выработку матриксных металлопротеиназ (ММП), которые разрушают коллаген и эластин в дерме.
Астаксантин может эффективно ингибировать окислительное повреждение, вызванное свободными радикалами, и индукцию MMP-1 в коже после воздействия ультрафиолета. Исследования показали, что астаксантин из Erythrocystis Rainbowensis может увеличивать содержание коллагена, ингибируя экспрессию MMP-1 и MMP-3 в фибробластах дермы человека. Кроме того, астаксантин минимизировал повреждение ДНК, вызванное УФ-излучением, и усиливал восстановление ДНК в клетках, подвергшихся воздействию УФ-излучения.
Justgood Health в настоящее время проводит несколько исследований, в том числе на безволосых крысах и на людях, все из которых показали, что астаксантин уменьшает повреждение ультрафиолетом более глубоких слоев кожи, которое вызывает появление признаков старения кожи, таких как сухость, провисание кожи и морщины.
4) Спортивное питание
Астаксантин может ускорить восстановление после тренировки. Когда люди тренируются или тренируются, организм вырабатывает большое количество АФК, которые, если их не удалить вовремя, могут повредить мышцы и повлиять на физическое восстановление, в то время как сильная антиоксидантная функция астаксантина может вовремя удалять АФК и быстрее восстанавливать поврежденные мышцы.
Justgood Health представляет свой новый комплекс астаксантин, смесь глицерофосфата магния, витамина B6 (пиридоксина) и астаксантина, которая уменьшает мышечную боль и усталость после тренировки. Формула основана на комплексе цельных водорослей Justgood Health, который содержит натуральный астаксантин, который не только защищает мышцы от окислительного повреждения, но также повышает мышечную работоспособность и улучшает спортивные результаты.
5) Здоровье сердечно-сосудистой системы
Окислительный стресс и воспаление характеризуют патофизиологию атеросклеротических сердечно-сосудистых заболеваний. Превосходная антиоксидантная активность астаксантина может предотвратить и улучшить атеросклероз.
Мягкие таблетки с натуральным астаксантином тройной силы Justgood Health помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря использованию натурального астаксантина, полученного из радужных красных водорослей, основные ингредиенты которых включают астаксантин, органическое кокосовое масло первого отжима и натуральные токоферолы.
6) Иммунная регуляция
Клетки иммунной системы очень чувствительны к повреждению свободными радикалами. Астаксантин защищает защитные силы иммунной системы, предотвращая повреждение свободными радикалами. Исследование показало, что астаксантин в клетках человека производит иммуноглобулины, при приеме добавок астаксантина в организме человека в течение 8 недель уровень астаксантина в крови увеличивается, Т-клетки и В-клетки увеличиваются, повреждение ДНК уменьшается, С-реактивный белок значительно снижается.
В мягких капсулах астаксантина, сыром астаксантине, используется естественный солнечный свет, вода, отфильтрованная лавой, и солнечная энергия для производства чистого и здорового астаксантина, который может помочь повысить иммунитет, защитить зрение и здоровье суставов.
7) Снять усталость
Четырехнедельное рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое двустороннее перекрестное исследование показало, что астаксантин способствует восстановлению умственной усталости, вызванной зрительным терминалом (VDT), снижая повышенные уровни гидропероксида фосфатидилхолина (PCOOH) в плазме во время как умственного, так и физического состояния. активность. Причиной может быть антиоксидантная активность и противовоспалительный механизм астаксантина.
8) Защита печени
Астаксантин оказывает профилактическое и улучшающее воздействие на такие проблемы со здоровьем, как фиброз печени, ишемически-реперфузионное повреждение печени и НАЖБП. Астаксантин может регулировать различные сигнальные пути, такие как снижение активности JNK и ERK-1 для улучшения резистентности печени к инсулину, ингибирование экспрессии PPAR-γ для снижения синтеза жира в печени и подавление экспрессии TGF-β1/Smad3 для ингибирования активации ЗКП и фиброз печени.
Статус правил в каждой стране
В Китае астаксантин из источника радужно-красных водорослей может использоваться в качестве нового пищевого ингредиента в обычных продуктах питания (кроме детского питания), кроме того, в США, Канаде и Японии также разрешено использование астаксантина в пищевых продуктах.
Время публикации: 13 декабря 2024 г.