L-глутаминовая кислота CAS 68187-32-6

L-глутаминовая кислота в основном используется в производстве глутамата натрия, парфюмерии, заменителя соли, пищевых добавок и биохимических реагентов. Сама по себе L-глутаминовая кислота может использоваться в качестве препарата для участия в метаболизме белка и сахара в мозге и стимулирования процесса окисления. Продукт в сочетании с аммиаком синтезирует в организме нетоксичный глутамин, уменьшая содержание аммиака в крови и облегчая симптомы печеночной комы. В основном его применяют при лечении печеночной комы и тяжелой печеночной недостаточности, однако лечебный эффект не очень удовлетворительный; в сочетании с противоэпилептическими препаратами он также может лечить небольшие судороги и психомоторные припадки.
Рацемическая глутаминовая кислота используется в производстве лекарств и биохимических реагентов.
Обычно его используют не отдельно, а в сочетании с фенольными и хиноновыми антиоксидантами для получения хорошего синергетического эффекта.
Глутаминовая кислота используется в качестве комплексообразователя при химическом нанесении покрытия.
Он используется в фармацевтике, в качестве пищевой добавки и обогатителя питания;
Используется в биохимических исследованиях, в медицинских целях при печеночной коме, профилактике эпилепсии, уменьшении кетонурии и кетинемии;
Заменитель соли, пищевая добавка и ароматизатор (в основном используется для мяса, супов и птицы). Его также можно использовать для предотвращения кристаллизации фосфата магния-аммония в консервированных креветках, крабах и других водных продуктах в дозировке 0,3% ~ 1,6%. Его можно использовать как духи согласно GB 2760-96;
Глутамат натрия, одна из его натриевых солей, используется в качестве приправы, а его товары включают глутамат натрия и глутамат натрия.

ПРИМЕНЕНИЕ Он участвует в метаболизме белков и сахаров в мозге и способствует процессу окисления. В сочетании с аммиаком в организме образуется нетоксичный глутамин, который может снизить уровень аммиака в крови, уменьшить симптомы печеночной комы.